Olha, além de escolher a cor da virada, o sabor é essencial para começar o próximo ano com bastante sucesso!
Imagina só, um ano novo sem graça e sem aperitivos deliciosos? Bate 3x na madeira! Então, bora aprender um docinho para deixar seu 2024 uma doçura 🤭 Espia só:
Separe:
500 ml de leite de coco;
1 colher de sopa de essência de baunilha;
2 colheres de sopa de gelatina sem sabor;
4 gemas;
2 xícara de açúcar;
200g de ameixa seca sem caroço;
2 xícaras de água.
Modo de preparo:
Em uma panela de tamanho médio, coloque o leite de coco e a essência de baunilha para ferver. Enquanto isso, bata a gelatina sem sabor hidratada com as gemas.
Acrescente na panela a mistura das gemas com a gelatina e uma xícara de açúcar, mexa até o líquido ficar com uma textura homogênea. Leve para a geladeira até que fique firme.
Coloque as ameixas para cozinhar na água em uma panela e quando a água estiver reduzida pela metade, adicione uma xícara de açúcar. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e depois é só derramar a calda por cima do pudim já pronto!
Para dar aquele toque especial, você pode soltar a criatividade e pegar algumas ameixas e decorar por cima.
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Fonte: Supermercados BH Marataízes